Nuestra Carta
Comida variada
PICOTEO PARA COMPARTIR… O NO
Pijus Magníficus5,80€Patatas de la casa con salsa rústica y cebolla frita.
Morros de nutria5,80€Timbal de morcilla de Burgos con puré trufado y pimiento caramelizado
Piedras de lapidación6,00€3 croquetas caseras: Jamón ibérico y pimiento de piquillo, boletus y trufa , queso azul y dátiles. (2,00€ la Ud suelta).
Lenguas de alondra7,50€Nachos caseros, gratinados con mozzarella y pico de gallo, acompañados de 3 salsas (picante, guacamole y salsa cheddar).
Pezones de loba7,50€Provolone fundido al horno, tomate rallado y orégano.
Orejas de jaguar7,50€Verdura en tempura con miel de caña: tiras de calabacín, aros de pimientos rojos y verdes, palitos de zanahoria, medallón de berenjena y aros de cebolla.
A lo Frente Judaico Popular9,80€Huevos rotos con jamón, patata pochada y virutas de foie.
A lo Frente Popular de Judea9,80€Secreto ibérico trinchado, guisado en su propia salsa de miel y mostaza y cebolla caramelizada.
Traviesus Máximus13,50€Atún al Teriyaky sobre parmentier y verdura pochada
Crucifixión14,50€Tabla de ibéricos y quesos: Jamón ibérico, chorizo y salchichón ibérico, q. Mahon, q azúl, q manchego, pan tostado y tomate rallado.
Lapidación17,80€Entrecot trinchado (300gr) con patatas y pimientos de padrón.
TOSTITAS
Zanzón el Azezino ZaduceoDuck Breast3,50€Verduras: Calabacín, berenjena, cebolla en tempura y tomate rallado.
“G”oderic3,50€Pimiento caramelizado, guacamole, queso de cabra y huevo de codorniz.
Zezenta y Zeiz Zediziozoz3,50€Salmón ahumado, crema de queso y revuelto de calabacín.
Centuríon3,50€Jamón, queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate rallado.
“G”ufian3,80€Lomo con queso azúl gratinado y pimiento
Mesías3,80€Solomillo, mousse de foie, cebolla caramelizada, miel de caña.
Exleproso3,80€Entrecot, queso de oveja añejo gratinado, salsa de miel y mostaza.
- Disidente3,80€Tiras de secreto ibérico, salsa de trufa, espinaca y cebolla caramelizada
Tabla de tostas (para 2 personas)13,00€Centurión + Zezenta y Zeiz Zediziozoz + Mesias + Zanzón.
HAMBURGUESAS
Mc Brian Completus11,50€Suave salsa rústica, combinación de lechugas, rodaja de tomate, 150gr. de carne, q. cheddar fundido., huevo frito, cebolla pochada y bacon crujiente.
Mc Brian Forchis-Uan11,50€Crema de queso, combinación de lechugas, rodaja de tomate, 150gr. de carne, q. edam, q. brie, q. de cabra y salsa de q. cheddar.
- Mc Brian Trufus12,50€Crema de la casa, hoja de espinaca, jamón ibérico plancha, 150gr. de carne y cebolla cruda. Todo bañado con salsa de trufa.
Mc Brian Deluxe12,50€Crema de foie, hoja de espinaca, 150gr. de carne, medallón de mousse de pato, queso manchego y cebolla caramelizada.
McBrian Veganus13,50€Salsa de guacamole, rodaja de tomate, 100gr de buguer (seitan, garbanzos, soja y calabaza), confitura de arándanos, cebolla en tempura y pico de gallo.
